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Féculents

Plats ou garniture à base de pâtes, riz, semoule de blé, maïs, pommes de terre, racines féculents...

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Lasagnes fines épinards, crevettes, crème.

Maultaschen à l'hollandaise.

Foie fras poêlé sur risotto crémeux. Velouté céleri.

Fleisch Schnecke. Soufflé au munster.

Tagliatelles printanières.

Spaghetti façon noba aux pousses chinoises.

Timbale de paella.

Lasagnes au brocolis.

Ravioles farcies au poivron vert et poivron rouge.

Ravioles à la chair de notoptère en jus de poivron vert.

Curry d'agneau au quinoa, potiron en timbale. Crumble de quinoa.

Pâtes sarrasin, poireaux, champignons, crème de potiron citronnée.

Fleish de joues de boeuf et sabayon à la bière munster carvi.

Petits seiches fondantes en nid noir al dente.

Risotto extra-crème aux truffes noires, 3 aperges et parmesan.

Sablé noisette-quinoa-sarrasion. Tombée poirées, bardes StJacques.

Pâtes au crumble de parmesan, herbes sur sauce tomate.

Pain-clafoutis-galette pignon-parmesan-herbes-maïs-pois chiches-tomates cerises.

Mauve purée d'igname violet à l'orange sanguine.

Galette pomme de terre, herbes, tomate ceirise, gratinée pomme de terre.

Raviole carotte-parmesan fondant en soupe façon minestrone.

Pommes des sous-bois. Des saveurs d'herbes, humus, truffes.

Entre pain et clafoutis d'herbes à la semoule.

Courgettes sautées au massalé. Pain de mil (araw).