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Soupes

Soupes (ou repas légers).

68 photo(s) - Diaporama

gaspacho de concombre et ses tapas.

Soupe de poissons et sa garniture de légumes

Soupe de potiron et betteraves. Pain et chips assortis. Brochette de poulet caramélisé.

Soupe gourmande de crustacés à la citronnelle.

Velouté de moules safrané au potiron. Coquilles de petit pain.

Soupe de légumes d'hiver, rouge de betteraves, bleue d'Ambert.

Crème de moules et brocolis. Pyramide de moules panées. Cuisses de grenouilles sautées.

Crème indienne de courgettes, julienne de poivron au coriandre, pour le pique-nique.

Soupe asiatique au champignon séché.

Soupe chinoise.

Bouillon léger de légumes, quenelles au fromage blanc et herbes.

Soupe verte de fans de radis et sucette rose de moutarde au cassis.

Capuccino de cèpes et ses marcs au Porto.

Soupe épicée de potiron aux châtaignes, girolles, brocolis.

Sauté de boeuf crevettes en velouté de brocolis.

Soupe d'herbes et courgettes, yaourt chèvre-figues.

Ilots-aasknepfles en mer de soupe.

Soupe asiatique à la coco (fraîche et lait).

Poulet poché au lait de coco pimenté, légumes asiatiques.

Soupe de ... choy.

Vapeur de soupe miso.

Soupe jaune, croquants verts.

Soupe rouge indienne safran poivron. Naan farci. Mini lassi.

Soupe de tronc de brocolis.

Soupe de potiron à l'asiatique (5-épices, lait de coco, gingembre).

Soupe du nord (endives, poireaux, bière).

Soupe à la verdure de chou-fleur.

Soupe poivron vert, vert de courgettes et fines herbes vertes.

Assiette trilogie de soupes à la truite fumée.

Soupe de chou-fleur indo-hongroise. Paprika, piment, poivron, coco.

Soupe japonaise au courgettes et algues vertes.

Soupe thaïe de potiron, algues, bonite.

Soupe verte aux asperges et vert de poireau.

Soupe noire et blanche d'aubergine (tofu et champignon noir).

Nage blanche crabe coco chataignes d'eau, noir de champignon.

Velouté blanc navets topinambours, poulet poché, fleur de carotte.

Soupe pimentée 3/4 aubergines 1/4 céleri.

Soupe au fumet de seiche 1/2 aubergines 1/2 céleri.

Trio de soupes de chou-fleurs. Nem triangularisé de taboulé gingembre chou-fleur.

Paupiettes tièdes de skippers (harengs) citronnées aux poirés.

Fausse minestrone aux cubes de polenta sautés.

Soupe de fanes de navets en curry. 3 légumes vapeur/3 épices (carvi, cardamome, girofle).

Crème d'asperges vertes. Epinards et échalotes sautés.

Soupe de verte de crevettes (pâte, crevettes séchées,

Soupe potiron-carotte-pois chiches-sumac.

Smoothy-tatziki crémeux et épicé.

Oasis Oriental Orange, carottes, pois chiches, cumin, agneau.

Velouté crémeux forestier. Quenelles d'asperges, risotto, purée d'igname.

Gaspacho de pastèque

Velouté de radis blanc, beurre herbes ail à fondre.

Soupe épicée de carottes. Cornet petit pois, soja, magret. Oeuf de caille poché, corète.

Douce soupe maïs soja coriandre. Poivron mariné pastèque mojo.

Soupe verte concombre-herbes sous espuma blanche yaourt-crème.

Soupe ligne haricot vert au laurier, rondeurs rouges.

Soupe de poisson façon bouillabaisse.

Soupe aigre-douce tamarin-lait coco-avocat-épinards-soba.

Gaspacho mousseux à la pastèque, B&B, plantes et thé rouge vanillé.

Soupe au lait de soja et curry vert.

Bouillon asiatique pour nage d'algues vertes et tagliatelles de concombre.

Velouté de courgettes adoucies à la carotte et au pois chiches.

Agneau de 7 minutes en soupe chiche.

Bouillon nippon, sa raviole de riz farcie aux légumes et fruits de mer.

Soupe artichauts aubergines, parfums de vanille et badiane.

Soupe de brunoise de légumes au sésame et poivre long.

Soupe à l'oignon ou tarte flambée destructurée

Soupe du pauvre riche aux coquilles Saint-Jacques.

Soupe du pauvre épicée, aux épluchures et aux os d'agneau.

Bouillon façon Japon de laitue (façon chou chinois).